Gesundheitskompass

Zart rosa, fein blumig und ganz einfach selbst gemacht: Schnittlauchblüten-Essig bringt den Frühling direkt in eure Küche. Wie aus den hübschen Blüten ein aromatischer Essig entsteht und warum sich darüber auch Bienen und Hummeln freuen, lest ihr in unserem neuen Beitrag.

Labkraut – für viele einfach nur ein lästiges Wildkraut.Dabei steckt dahinter eine Pflanzengruppe mit überraschend vielseitigen Eigenschaften, spannenden Unterschieden und sogar einer Verbindung zur traditionellen Käseherstellung.